As tambuldeiras (ou Taste-Vin) são peças feitas em metal, normalmente prata polida ou metal claro como o estanho polido. Parece uma concha, com alguns elementos em relevo e outros em baixo relevo no fundo e laterais desta concha para permitir que o vinho colocado lá seja avaliado quanto à cor, transparência e densidade, e depois provado.
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